サイトお引越しのお知らせ

荒井三津子「生活文化塾」のサイトをお引越しします。新サイトは http://seikatsubunka.biz
4月末にオープン予定です!是非、ブックマークにご登録ください。

新着・お知らせ

2017年4月18日 8:00 AM

三津子先生のFaceBookから

2017年2月13日 8:28 PM

2/13(月)粉食学研究会・第1回「粉食学とはなにか+北京の食卓」

 生活文化塾、粉食学研究会・第1回「粉食学とはなにか+北京の食卓」開催しました。大真面目にヒトという動物の「食」を学び、コメとムギ、粒食と粉食を学ぶゼミ形式のレッスンです。初回は私のミニ講義のあとケイ玉芝先生をお招きして北京の粉食と棗や竜眼などをブレンドした日常的なお茶などご指導いただきました。なぜ小麦は粉にするのか、そんなことを考えることを通して、環境を含めた私たちの暮らしが浮き彫りになるはず。これからも継続的につづけていきます。今日はみなさま大変楽しそうに「粉」に向かっていらっしゃいました。もちろん最高のお味でした!(荒井三津子)
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イベント

2017年4月18日 11:26 AM

4/21・22「Zoe cupcakes & cafe+大地と豆の木」コラボランチウィーク

コラボランチ・ウィーク
@zoecupCakes&cafe
4月は春野菜たっぷり御膳。
器は荒井三津子先生コーディネートの秋田県曲げわっぱでコラボレーション。
申し込みはZoe cupcakes&cafeへ!

https://www.facebook.com/ZoeCupcakesCafe/

梅のごはん
おかひじきとトマト麹のお吸い物
麦塩麹の鶏ハムとアスパラ
カタクリのお浸し
新生姜の甘酢漬け
白カブのグリル
グリーンサラダ~焙じハト麦トッピング

☆「ライフデザインスクール~暮らしに+1~で講師に来ていただくフーズバラエティすぎはらの杉原店長の目利き野菜&山菜。
☆健康工房さん(佐々木ファーム)の無農薬アスパラ。
☆グリーンサラダのトッピングは玉翠園さんの焙じはとむぎ