サイトお引越しのお知らせ

荒井三津子「生活文化塾」のサイトをお引越しします。新サイトは http://seikatsubunka.biz
5月中にオープン予定です!是非、ブックマークにご登録ください。

新着・お知らせ

2017年5月24日 10:00 AM

New三津子先生のFaceBookから

2017年2月13日 8:28 PM

2/13(月)粉食学研究会・第1回「粉食学とはなにか+北京の食卓」

 生活文化塾、粉食学研究会・第1回「粉食学とはなにか+北京の食卓」開催しました。大真面目にヒトという動物の「食」を学び、コメとムギ、粒食と粉食を学ぶゼミ形式のレッスンです。初回は私のミニ講義のあとケイ玉芝先生をお招きして北京の粉食と棗や竜眼などをブレンドした日常的なお茶などご指導いただきました。なぜ小麦は粉にするのか、そんなことを考えることを通して、環境を含めた私たちの暮らしが浮き彫りになるはず。これからも継続的につづけていきます。今日はみなさま大変楽しそうに「粉」に向かっていらっしゃいました。もちろん最高のお味でした!(荒井三津子)
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